Para remplazar el huevo en rellenos, tortillas, tartas...
*Agua
*Harina
Mezclar la harina con el agua, hasta que quede con la consistencia del huevo.
Es aproximadamente una o una y media cucharada por cada huevo que se tenía que usar, pero es relativo. El relleno tiene que quedar bien mojado con la mezcla, así no se separa después...
Esto es, básicamente, engrudo :D Primero va a quedar separado, pero cuando se cocina, no hay nada que pueda con la harina!
Valenchuu.~
Muy buena !! Conozco la mezcla pero hecha con harina da garbanzos y , a veces , resulta amarga ,o no hay ese tipo de harina , buena idea !! Gracias !!
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